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产品简介：

L-半胱氨酸是种生物体内常见的氨基酸。为含硫α-非必需氨基酸之一,存在于许多蛋

白质、谷胱甘肽中,与 Ag+,Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐。溶于水、乙醇、乙酸和氨水。

别名：L-半胱氨酸碱；(R)-2-氨基-3-巯基丙酸

CAS：52-90-4

分子量：121.16

储存条件：RT

外观（性状）：白色结晶粉末

单位：瓶

有效期：2 年

应用：L-半胱氨酸是一种含硫氨基酸。它可以与还原糖进行美拉德反应,生成挥发性肉味化合物；还可作为制备 L-半胱氨酸官能化化金纳米粒中的半胱氨酸来源,用作比色法检测水溶液中的 Hg2+的探针。